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Dijon et sa région
Dijon, première capitale de la Côte d’Or (Bourgogne) avec Beaune, jouis d’une identité a part entière. Les 7 musées, (Des beaux-arts Rude, La vie bourguignonne Magnin, D'archéologie, D'art sacré, D'histoire naturelle) offre de belles après midi à la découverte d’art et de botanique. Les rues pavées aux maisons à colombages dans le quartier des antiquaires ou dans un des multiples parcs de la ville produisent une ambiance unique et imprégnante. Le secteur du vieux Dijon est très concentré et peut être découvert facilement en peu de temps. Culturel et historique ; le tourisme de la cité « Carrefour de l’Europe » laisse de bons souvenirs de vacances. Quelques attraction touristiques restent incontournables à Dijon : la cathédrale Saint Bénigne, le palais de Ducs de bourgogne, les églises Notre dame et St Michel, la chartreuse de Champmol et la chapelle Ste Croix de Jérusalem. Les "Trois Glorieuses", spécialités gastronomiques que sont la moutarde, le pain d'épice et le cassis contribuent à la renommée de Dijon. De nombreuses boutiques y consacrent leurs étals. A Beaune, entre vigne et tuiles vernissées, la région est terre de contraste et de flamboyance. Les hospices de Beaune, connus pour la célèbre vente aux enchères de ses crus est à voir avec la visite de l'Hôtel Dieu. Les toits recouverts de tuiles émaillées, multicolores en terre cuites, dessinant de magnifiques figures géométriques sont une spécialité immobilière à ne pas rater. Le musée du vin de Bourgogne ravira les amateurs, qui pourront ensuite visiter l’une de ces caves de dégustation cachées dans les multiples rues piétonnes de la ville. Les hôtels particuliers massifs mais élégants donnent à la ville un caché exceptionnel. Des gîtes et chambres d’hôte à Dijon ou tout a sa proximité, vous accueillent souvent dans des demeures massives et typiques de la région. La région de Dijon, mais surtout de Beaune, abrite en son sein les vignobles, vignes et vins de Bourgogne, rouges ou blancs, classés parmis les chefs d'œuvres de la gastronomie françaises, vins de bourgogne qui accompagneront parfaitement vos recettes de cuisine française classique ou exotique...
Le département de Côte d'Or est composé des pays suivants :
- Le pays Chatillonnais
- L'Auxois
- La Vingeanne et le Val de Saône
- Seine et Tilles
- Dijon et sa région
