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Le pays de Haute Saintonge
Dans le pays de Haute Saintonge, entre Cognac et Bordeaux, vous découvrirez un terroir authentique et diversifié autant pour sa faune, sa flore et ses paysages au croisement entre la mer et la terre. A l’intérieur du pays c’est la Seugne qui a tout façonné et lui a donné tous ces atouts. De nombreuses activités vous seront proposées : en février le Carnaval à Jonac, en mai une virée VTT, en juin le salon du livre à Jonzac et le Triathlon des Pins à Montendre, en aout la foire des célibataires à la Genetouze, en septembre la foire aux Potiers à Soubran, en octobre la fête des vendanges à St Aigulin, et bien d’autres ! Le pays de Haute Saintonge possède de multiples facettes, avec son environnement naturel, l’apport des générations antérieures, sa culture et son histoire. Ainsi, le patrimoine roman, présent dans la plupart des édifices datant du 11e siècle comme les églises, a été particulièrement préservé. C’est d’ailleurs ce que les visiteurs recherchent au sein de cette région, par le biais de promenades, des expositions, animations au sein des châteaux d’Usson à Pons, de Montendre, de Montguyon, de Jonzac au cœur de la vieille ville. La Haute Saintonge est un pays riche en produits naturels et sains tels que les fromages de chèvre, les volailles de plein air, les légumes biologiques, les melons, kiwi et asperge, etc... Deux spécialités se démarquent cependant : le caviar et les escargots. C’est un pays couvert de vignes où le cognac et le pineau sont produits.
Le département de Charente Maritime est composé des pays suivants :
- Le pays d'Aunis
- Le pays Rochelais
- Le pays de l'Ile de Ré
- Le pays Rochefortais
- Le pays des Vals de Saintonge
- Le pays de Saintonge Romane
- Le pays de Marennes Oléron
- Le pays Royannais
- Le pays de Haute-Saintonge
