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Le département des Vosges (88)
Le département des Vosges se situe au sud de la région Lorraine, au sud de la Meuse et de la Meurthe et Moselle. Le point culminant du département se situe au Hohneck à 1366 mètres d’altitude, son chef-lieu est Epinal et ses chefs-lieux d’arrondissement sont Neufchâtel et Saint Dié. L’est est dominé par les Hautes Vosges, le sud par le plateau de la Vôge, et le département est drainé par la Saône. Les Vosges sont composées d’un large plateau du secondaire s’appuyant sur un massif du primaire : les Vosges. Plusieurs zones géographiques sont à distinguer, en particulier le massif hercynien aux altitudes moyennes et aux cols rares et impraticables en hiver, des pénéplaines résultant de l’érosion, ainsi que du versant lorrain descendant en pente douce vers l’ouest et du versant alsacien retombant brutalement dans la plaine du Rhin. La frontière avec l’Alsace est marquée par la ligne des sommets du Donon au ballon d’Alsace. Les Vosges sont réputées pour leur climat rude semi-continental caractérisé par un contraste important entre les étés parfois très chauds et orageux et les hivers longs et rigoureux. Le relief occupe la bordure orientale du département tandis que cette barrière nord-sud stoppe les perturbations océaniques provoquant des précipitations abondantes dans le sud est dans la haute vallée de la Moselle. Les plaines de l’ouest sont moins arrosées et bénéficie de plus d’ensoleillement. Baladez-vous dans le Parc naturel régional des Ballons des Vosges, le long des Lacs de Gérardmer ou au Champ de Roches, Epinal, Plombières-les-Bains, Saint-Dié-des-Vosges ou encore les villes de Contrexéville et de Vittel pour leurs stations thermales. Allez voir la Maison natale de Jeanne d’Arc à Domrémy, le Théâtre du Peuple ou encore le site archéologique de Grand. Visitez le musée d’Epinal et celui de Saint Dié qui conservent de nombreux vestiges gallo-romains, l’Imagerie d’Epinal qui fut populaire dès le 17e siècle et qui conserve un ensemble exceptionnel de témoignages xylographiques d’art populaire venus du monde entier. De magnifiques édifices religieux vous attendent dans le département : la cathédrale de Saint Dié et l’église abbatiale de Moyenmoutier, les églises de la Bresse, de Brouvelieures, de Docelles ou encore de Saint Amé, la chapelle de Savigny à Charmes, la chapelle St Hubert à Autrey, la chapelle de Dommartin, le portail de Fontenoy-le-Château, la basilique St Maurice d’Epinal. De nombreux vestiges antiques sont à découvrir, en particulier les vestiges du camp de Bonneval, la station gauloise des Escles, les sites de la Pierre-d’Appel et de la Bure, la cité gallo-romaine de Grand ou les thermes romains de Plombières, les ruines féodales d’Arches, de Beaufremont, de Châtel-sur-Moselle, d’Epinal, les maisons fortes et châteaux de Dommartin-sur-Vraine, de Lichecourt à Relanges, de Bourlémont à Frébécourt, d’Isches, de St Baslemont, de Graux à Tranqueville—Graux ou encore de Sandaucourt. A Autigny-la-Tour vous verrez un magnifique château du 18e, tout comme à Thuillières, à Rambervillers, le palais abbatial de Remiremont et de Senones, la maison des Arcades à Plombières et les hôtels princiers de Senones, ou le château de Châtel-sur-Moselle. Arrêtez-vous également à la Maison de Claude Gellée, au Musée du textile des Vosges, au Musée départemental d’art ancien et contemporain ou encore au Musée de la Lutherie de Mirecourt. Parmi les recettes à découvrir absolument lors de votre passage, ne manquez pas le cuissot de sanglier aux airelles, les Toffailles qui est une recette comportant des morceaux de lard ou de viande fumée recouverts de pommes de terre découpées en rondelles, d’oignons, le tout cuit à l’étouffée pendant au moins 1 heure. Parmi les autres spécialités à ne pas manquer, n’oubliez pas les petits crus de fruit vosgiens ou la tarte aux Brimbelles. Parmi les nombreuses recettes et spécialités régionales à déguster, goûtez aux terrines et saucisses traditionnelles, le saucisson de cerf et le saucisson de sanglier, le jambon cru de sanglier, le fumé au bois de hêtre, de multiples pâtisseries : le pâté lorrain, les quiches et tartes, les tourtes, ou encore les confitures de framboises, de mûres, de myrtilles, etc… Le département des Vosges se composent du pays de Neufchâteau, Hautes Vosges et des Vosges Centrales (comprenant la plaine sous Vosgienne et pays de la Vôge). Participez lors de votre passage aux grands évènements animant les Vosges : les Larmes du Rire, le Festival de sculptures sur bois Camille Claudel, le Carnaval vénitien de Remiremont ou le Fantastic’Art de Gérardmer.
Le département des Vosges (88), données principales :
Superficie : 5871 km2
Population : 386.258 habitants
Chef lieu : Épinal
Point culminant : Le Hohneck (1366 m.).
Le département des Vosges a pour station de ski La Bresse.
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