France > Région Aquitaine > Pyrénées Atlantiques (64)
Le Pays du Haut Béarn
Ce pays est constitué de six cantons : Accous, Aramits, Arudy, Laruns, Oloron Est et Oloron Ouest et de quatre communautés de communes (Vallée de Barétous, Vallée d’Aspe, Josbaig et Piémont Oloronais). Délimité au Sud par l’Espagne, le pays attire les transfrontaliers et se constitue de trois vallées : la vallée d’Ossau au sud est, la vallée d’Aspe au sud ouest, la vallée du Barétous au nord ouest, le Piémont Oloronais au nord et au dessus du Piémont la vallée de Josbaig. Le pays du Haut Béarn, se situe à égale distance des métropoles régionales de renom : Saragosse, Toulouse et Bordeaux. Se basant sur la tradition de l’agropastoralisme, essentiel à l’identité culturelle du territoire, le pays développe depuis quelques années l’agriculture, l’environnement, l’amélioration du cadre de vie et le tourisme. A cette fin, de nombreuses infrastructures que ce soient sportives, culturelles, routières, etc... se sont développées. Vous découvrirez des sites exceptionnels, en particulier à Oloron St Marie, qui vous invite à entrer au sein de la cathédrale Ste Marie, de l’Eglise Notre Dame, au sein de son économie artisanale dynamique avec l’atelier de tissage Artiga (confection du linge de tradition basque) et la maison des maitres chocolatiers de Lindt et Sprüngli. Visitez le pays également dans sa cuisine pour ses spécialités que vous pourrez apprécier ... A Oloron Ste Marie une fabrique artisanale de gâteaux russes associant amande et noisette vous attend, les produits du terroir : foie gras, andouille béarnaise, jambon de Bayonne, tripes, saucisses confites, pâtés au piment d’Espelette, béarnaise, confits, garbure, fromages fermiers (St Nectaire, Bleu, Beaufort, Brie, etc...) et pâtisseries maison dont le Béret d’Oloron Ste Marie (spécialité de chocolat fourré à la myrtille), confitures et miel de montagne, lait de jument (lait, savons) à Ogeu les Bains... Accompagnés ses recettes des vins du pays, spiritueux et champagnes. Les activités sportives sont à l’honneur avec les sports nautiques liés aux gaves, le thermalisme avec les sources d’eau chaude, les sports mécaniques, la pêche, les sports équestres, les activités de pleine nature, les randonnées (en raquettes l’hiver, autour du canyons des Pyrénées, dans le Parc National des Pyrénées), promenades, les stations de ski (Gourette à 1400-2400 m, La Pierre St Martin qui culmine à 1600- 2200 m, le Somport-Candanchu au cœur du parc national à 1600-1700 m), Issarbe à 1450-1500 m), les équipements de ski et sportifs. Profitez du « parcours patrimoine » : circuit qui vous permettra de découvrir à votre rythme, les quartiers historiques d’Oloron St Marie, grâce à un bracelet-montre qui activera des bornes. Au cours de votre promenade, vous pourrez visiter la Maison du Patrimoine, la crypte Notre Dame, la tour de Grède ou encore le trésor de la cathédrale Ste Marie.
Le département du Pyrénées Atlantiques (64) est composé des pays suivants :
- Pays du Haut Béarn
- Pays du Grand Pau
- Pays de Lacq Orthez Béarn des Gaves
- Pays Basque
- Pays du Val d'Adour (pays inclus dans le Gers, les Pyrénées Atlantiques et les Hautes Pyrénées
