France > Région Auvergne > Le Cantal (15)
La Châtaigneraie
LLe pays de la Châtaigneraie se situe au sud ouest du Cantal. Le pays rassemble entre autres, les cantons de Montsalvy, de St Mamet, de Maurs et de Laroquebrou. Aujourd’hui ce pays repose moins qu’avant sur la châtaigne grâce aux évolutions de l’économie et aux diverses maladies qui ont touché ses arbres. Malgré tout, le pays de la Châtaigneraie a su protéger sa nature, et profite des magnifiques vallées du Goul, du Célé, de la Rance, du Lot ainsi que des monts des Maurs et du Veinazès entourant St Mamet et de Marcolès. Dans le pays de la Châtaigneraie, les loisirs et la détente seront à l’honneur, en particulier au plan d’eau de St Etienne Cantalès, de Cassaniouze et du Rouget. Les circuits ne manquent pas avec celui du Lissartel idéal pour le karting, la randonnée en quad au domaine des Cazottes à Ladinhac, le canoë et le kayak à Vieillevie ou encore l’escalade au Mur du Diable de Junhac et au Rocher des Grivaldes à Lapeyrugue. Pour vous reposer, arrêtez-vous dans les campings situés à proximité, dans les chambres d’hôtes ou les gîtes qui gardent le côté typique du pays, ou dans les hôtels. Côté culturel, le pays de la Châtaigneraie est doté de plusieurs musées dont font partis la Maison de la châtaigne de Mourjou, le musée du Veinazès proposant des scènes agricoles et des ateliers ruraux à Lacapelle del Fraisse, la Maison des mineurs de la Châtaigneraie à Leucamp, le musée de l’agriculture et de la vie rurale de Labrousse ainsi que la visite du Lou Truel à Maurs. Maurs, est absolument à voir pour son petit patrimoine et en particulier le Lou Truel. En effet ce village situé au sud du Cantal, possède une abbatiale du 14e siècle comportant des statues de bois du 15e et des stalles. Le Lou Truel se compose d’un moulin à manège, des pressoirs à cidre de 1830 ainsi qu’une presse permettant de fabriquer de l’huile de noix. Leynhac est un petit village datant du 14e siècle, possédant une petite chapelle qui vaut le détour notamment pour ses fresques des 13e et 15e siècles. Montsalvy est un village qui vit le jour au 11e siècle. Ce bourg vous proposera un parcours du patrimoine passant par le château, le cloître, le porche médiéval et le réfectoire des moines. En été, la ville s’anime avec la Fête des paniers qui se déroule au mois d’août, ainsi que ses spectacles « Lez’Arts de la Rue ». Outre la fête des paniers et de la vannerie, il y a également les Nuits de Marcolès qui attirent le tourisme pour son parcours musical avec des contes dans les ruelles. Teissières les Bouliès fête au mois d’Août sa source d’eau pétillante Font Salada, tandis qu’à Lafeuillade en Vézie c’est l’épouvantail qui est fêté. Prunet fête les champignons en septembre, et en octobre c’est Sénezergues qui s’anime avec sa Fête à la noix. Enfin, Mourjou attire beaucoup de monde et de touristes lors de sa foire à la châtaigne. Amateurs de vieilles pierres, les châteaux et les églises du pays vous ouvrent leurs bras. En effet, cinq châteaux peuvent être visité le temps d’un circuit : celui de Montsalvy, celui de Sénezergues datant des 11e et 14e siècles, dominant les Gorges du Don, celui de La Mothe près de Calvinet, et les châteaux visitables pendant la période estivale : celui de Vieillevie des 13e et 16e siècles au bord du Lot, et le château d’Entraygyes à Buisset des 16e et 18e siècles. Du côté religieux, partez découvrir les églises de Ladinhac du 12e siècle avec son chevet roman à 3 pans, celle de Prunet, celle de Roumégoux avec un clocher à peigne, l’église de Cayrols du 12e siècle et celles de Labesserette du 14e et de IOmps du 12e avec une vierge classée du 16e siècle. Vous pourrez y déguster les recettes de l’aligot, des Pounti, de la truffade, du soufflé chaud au birlou, mais également les recettes des crêpes aux châtaignes et de la salade de chicorée aux châtaignes.
Le département du Cantal (15) est composé des pays suivants :
- Le pays d'Aurillac
- Le pays de la Châtaigneraie
- Monts du Cantal, pays de Murat
- Monts du Cantal, pays de Salers
- Monts du Cantal, pays de Sumène-Artense
- Le pays de Saint-Flour
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